テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透き通った透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に加え、フローラルな香りが広がります。ハーブのニュアンスも感じられ、複雑さを増します。 【味わい】アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が心地よく、フルーティな中間の膨らみがあります。フィニッシュには微かなミネラル感が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の風味が残ります。
レゼルヴ・ロゼは、ドメーヌ・ド・サハリが手がける魅力的なロゼワインです。生産者は、テロワールへの深い理解と、自然な醸造を重視しており、ワインはその土地の特徴を反映しています。このワインは、フレッシュな果実味と豊かな風味が調和し、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、低温発酵により果実のフレッシュさを保持し、果皮と接触させることで色合いと風味を引き出します。熟成は、ステンレスタンクで行われ、ワインのクリーンさを保ちながら、果実味の豊かさを強調します。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
鼻を近づけると、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りや微かなミネラル感が現れる。全体的にクリーンでエレガントな印象。
味わい
アタックは軽快で、フルーティな味わいが広がる。中盤には爽やかな酸味が感じられ、後味にはほんのりとした甘さが残る。タンニンは低く、スムーズな飲み口。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。繊細さとフレッシュさを兼ね備えたこのワインは、アペリティフや軽食にぴったり。熟成ポテンシャルは高く、特別な場面でも楽しめる。