【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に続き、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、中間にはジューシーな果実味が広がり、フィニッシュでは軽やかな酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】果実の甘みと酸味が調和した爽やかな余韻があります。
コート・デュ・ローヌ・ロゼは、フランス南部のシャトーヌフ・デュ・パプ地区で生産されるロゼワインです。ドメーヌ・ド・サン・シフレインは、地元のテロワールを反映させた高品質なワインを手掛けることで知られています。このワインは、フレッシュさと果実味のバランスが良く、食事とともに楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このロゼワインは、手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推測されます。発酵後、ステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保つことが重視されています。熟成期間は約4ヶ月と考えられます。
外観
明るいサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが際立っています。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが加わります。全体的に清涼感があり、魅力的です。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実の甘さが感じられつつ、酸がしっかりとバランスを保っています。中盤ではハーブやミネラル感が現れ、全体的にクリーンで軽快な印象を与えます。
総合
2020年のこのワインは、飲み頃を迎えており、今後の熟成ポテンシャルも楽しめるでしょう。ピクニックや軽食と合わせると、特に良いシーンになります。