Terroir du Trias Bandol Rouge

テロワール・デュ・トリアス・バンドール・ルージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに続き、スパイスや地中海のハーブが漂う。 【味わい】果実のアタックがあり、中間でしっかりとしたタンニンと酸味が広がり、フィニッシュにはバランスのとれた余韻が感じられる。 【余韻】果実味とスパイスの余韻が長く続く。

テロワール・デュ・トリアス・バンドール・ルージュは、南フランスのバンドール地域で生産される赤ワインで、ドメーヌ・ド・テールブルーヌが手掛けています。この地域は、温暖な気候と海からの影響を受けた独特のテロワールが特徴であり、優れたワインの産地として知られています。これにより、豊かで複雑な風味を持つワインが生み出されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
地中海ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味

料理との相性

ローストビーフ
ラタトゥイユ
チーズプレート
グリルした羊肉
バーベキュー

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、複雑な風味を引き出します。熟成期間はおそらく12ヶ月以上と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調は果実の熟成を表現している。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの豊かな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わる。土壌由来のミネラル感も感じられる。

味わい

アタックはしっかりとしており、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がバランスよく感じられ、柔らかなタンニンが心地よい。全体的にエレガントな印象を与える。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5