Terroir du Trias Delille Vigneron Bandol Rosé
テロワール・デュ・トリアス・デリル・ヴィニョロン・バンドール・ロゼ
テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香、続いてハーブや花の香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、滑らかな口当たり。中間にかけて果実味が膨らみ、フィニッシュはミネラル感が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系の風味が残ります。
テロワール・デュ・トリアス・デリル・ヴィニョロン・バンドール・ロゼは、南フランスのバンドール地区で生産されるロゼワインです。ドメーヌ・ド・テールブルーヌは、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン作りを行っており、果実味とミネラル感が特徴です。バンドール特有の地中海性気候が、ワインに独特の風味を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出します。熟成は数ヶ月間行われ、フレーバーの複雑さを増すためにステンレス容器が使用されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが際立っています。粘性は中程度で、グラスの内側に美しい涙を残します。
香り
最初は新鮮なベリーや柑橘系の香りが優勢で、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出します。全体として清涼感があり、香りの変化が楽しめます。
味わい
アタックは非常にフレッシュで、軽やかな果実味が広がります。中盤には酸味が際立ち、バランスのとれた味わいが感じられます。タンニンはほとんどなく、酸が心地よい余韻を作り出します。
総合
今飲んでも楽しめますが、1～2年の熟成も楽しめそうです。特に海の幸や軽めの料理と相性が良く、アペリティフにもおすすめです。