テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実の甘みが心地よく、ミネラル感も伴いながら中間でふくらみ、滑らかな余韻へと続きます。 【余韻】フルーティーで爽快な余韻が続きます。
Domaine de Valescureは、フランスの美しいテロワールから生まれるワインを生産することで知られています。グルナッシュ・ロゼは、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴で、軽快で飲みやすいロゼワインとして位置づけられています。地域の気候と土壌が果実の熟成に寄与し、エレガントなスタイルを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
グルナッシュ・ロゼは、果実を優しくプレスし、低温で発酵させることでフレッシュさを保ちます。発酵後、ステンレスタンクで熟成され、果実味が引き立つように仕上げられます。熟成期間はおそらく3-6ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクで、透明感があり、輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滲む様子が見られます。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスやシトラスの香りが加わります。非常にアロマティックで心地よい印象を与えます。
味わい
口に含むと、瑞々しい果実味が広がり、アタックは軽快です。中盤では酸味がしっかりと感じられ、爽やかさが増します。タンニンはほぼ感じられず、全体的にバランスが良いです。
総合
飲み頃は今で、軽快で飲みやすいスタイルが特長です。熟成ポテンシャルは低めですが、夏のバーベキューやピクニックに最適なワインと言えます。