テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやブラックベリーの果実香、スミレの花、ハーブのニュアンスが感じられます。さらに、スパイスや土の香りも広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実の甘味が広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実味とわずかなスパイシーさが楽しめます。
ヴァル・ド・ロワール・ルージュは、フランスのシュヴェルニーで生産される赤ワインです。ドメーヌ・ド・ヴェイユは、地域の特性を活かした高品質なワイン造りに注力しており、テロワールが豊かに表現されています。フルーティーなアプローチと柔らかいタンニンが特徴で、食事との相性が良い一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で果実のフレッシュさを保ちながら行われると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、果実味と複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかったニュアンスが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやプラムの香りが印象的で、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。熟成感もあり、バランスの取れたアロマが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいタンニンが全体を引き締める。フィニッシュにはほのかなスパイシーさが残る。
総合
今が飲み頃で、軽い熟成が進んでいる。さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューやカジュアルなディナーにおすすめのワイン。