テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティな酸味とミネラル感がバランスよく、中間は豊かな果実味が広がる。フィニッシュは滑らかで、優雅な余韻が続く。 【余韻】長く、フルーツとスパイスの風味が心地よく残る。
Marsannay 'Les Longeroies'は、ブルゴーニュ地方の優れた赤ワインで、Domaine Decelleによって生産されています。この生産者は、テロワールを重視し、地元の風土を最大限に活かしたワイン造りを行っています。マルサネ地区は、特にピノ・ノワールの生産に適しており、エレガントで複雑な味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインが持つ果実味を引き出すための期間が設けられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に透かすと美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに残る脚はしっかりとしている。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられる。さらに、微かなバラの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がる。中盤では、しっかりとした酸味と滑らかなタンニンがバランスよく絡む。余韻にかけて、果実のリッチさと土壌由来のミネラル感が感じられる。
総合
このワインは今飲んでも美味しいが、さらに数年の熟成が見込まれ、より複雑な味わいが楽しめる。特別な食事や友人との集まりにぴったりの一本。