【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間とともにスパイスや土の香りが顔を出します。 【味わい】果実味が豊かで、アタックは滑らか。中間はしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュには心地よいタンニンが感じられます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続きます。
キュル・ド・ボージュー・サンセール・ルージュは、ドメーヌ・ドラポルトが手掛ける赤ワインで、サンセールの豊かなテロワールを反映しています。この地域は主にソーヴィニヨン・ブランが有名ですが、赤ワインも独自の魅力を持っています。フレッシュでフルーティーな味わいが特徴で、バランスの取れた酸味とミネラル感が感じられます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後フレンチオークで熟成させることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度で、フレッシュさと複雑さを両立させることを目指しています。
外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性が中程度。色調は明るく、視覚的に魅力を感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスや土の香りが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックはスムーズで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、心地よい余韻を残す。タンニンは柔らかく、熟成が進むことでさらに洗練される。
総合
飲み頃は今から数年後を見込むが、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身の肉料理やチーズと相性が良く、特別な食事シーンにぴったり。