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白

Réserve Corton-Charlemagne Grand Cru

レゼルヴ・コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ

Domaine Delarche/コート・ド・ボーヌ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の香りがあり、第二アロマとしてはバターやトーストの香ばしさが広がる。最後に、第三アロマとしてバニラやトリュフのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で豊かな果実味が膨らむ。中間ではクリーミーさが加わり、フィニッシュにかけてはミネラル感が際立つ。 【余韻】余韻は長く、リッチなフルーツとミネラルの風味が持続する。

レゼルヴ・コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、コート・ド・ボーヌ地域の名門ドメーヌ・ド・ラルシュによって生産される、エレガントで複雑な白ワインです。このワインは、特にシャルドネ種の特性を最大限に引き出すために、厳選されたブドウを使用しています。コルトン・シャルルマーニュ特有のミネラル感とフルーティーなアロマが特徴で、テロワールの豊かさを感じることができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋梨
白花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

ミネラル感
クリーミーさ
フルーティーな味わい
バランスの取れた酸味

料理との相性

シーフードのグリル
クリームソースのパスタ
鶏肉のロースト
リゾット
白身魚のムニエル

醸造について

このワインは、厳選されたシャルドネのブドウを使用し、自然酵母による発酵が行われます。発酵後はオーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。

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ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Domaine Delarche

ドメーヌ・ド・ラルシュ

コート・ド・ボーヌ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、視覚的に清澄さを感じさせる。液体の粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後は柑橘系の果実や白い花の香りが立ち上る。時間が経つにつれて、ナッツやミネラル感が加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、酸味が際立つ。中盤ではフルーティーさが広がり、クリーミーなテクスチャーと共にバランスが取れている。タンニンは感じられないが、酸の存在感が強い。

総合

今後数年での飲み頃を迎え、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や祝賀の場にぴったりな一本。エレガントで洗練された印象を与える。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5