【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、スパイスや土のニュアンスが広がり、バランスの取れた香りが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで果実味が豊か。中間は柔らかいタンニンが心地よく、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残る。 【余韻】程よい余韻があり、果実の風味が持続する。
ラ・ペリエール・ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌは、フランスのブルゴーニュ地方に位置し、ドメーヌ・ドニ・カレによって生産されています。オート・コート・ド・ボーヌの特性を反映したこの赤ワインは、優れたテロワールに根ざし、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。特に、若いうちから楽しめる飲みやすさが魅力で、地元の料理と相性が良いワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを引き出すことに重点が置かれています。その後、フレンチオークの樽で熟成され、約12ヶ月から18ヶ月の熟成期間を経て瓶詰めされると推定されます。
外観
鮮やかなルビー色で、光に透かすと明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーとラズベリーの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、土やスパイスのニュアンスが加わり、全体的に複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで優しい印象。全体的にバランスが良く、心地よい飲みごたえ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルも感じられる。友人とのディナーやカジュアルな集まりにおすすめ。