テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】柑橘系の果実や白い花に加え、ハーブの香りも感じられます。少しのミネラル感が香りに深みを与えています。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がる爽やかな酸味が印象的です。中間では果実味が豊かで、最後は心地よい余韻が残ります。 【余韻】長い余韻があり、フルーツのニュアンスが続きます。
レ・ドゥ・アーヌ・グリは、ラングドック地方のドメーヌ・デ・ザン・アネによって生産される白ワインです。この地域は多様な気候と土壌を持ち、豊かなテロワールが特徴です。このワインは、フルーティで飲みやすいスタイルが魅力で、特に地元の料理と相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
リンゴ
白い花
タイム
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュ感
酸味のバランス
果実味の豊かさ
ミネラル感
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
サラダ
パスタ・ペスカトーレ
クリームソースの料理
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、フレッシュな果実味を引き出すことを目指しています。熟成には主にステンレスタンクが使用され、ワインの果実味とミネラル感を保つことに重点が置かれています。熟成期間はおそらく6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色がかる外観。輝きは明るく、粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白桃やハーブのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックは柔らかく、すぐに果実味が広がる。中盤では酸味が引き締まり、心地よい余韻を残す。タンニンは感じられないが、酸のキレがあり、フレッシュ感が持続する。
総合
総じて飲み頃で、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や軽い前菜との相性が抜群。カジュアルな集まりや特別なディナーシーンにも適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5