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白

Le Marigny Vouvray Sec

ル・マリニィ・ヴーヴレイ・セック

Domaine des Aubuisieres-Bernard Fouquet/ヴーヴレ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、豊かな果実味が中間で膨らみます。フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が心地よく続きます。

ル・マリニィ・ヴーヴレイ・セックは、フランスのロワール地方に位置するヴーヴレで生産される白ワインです。ドメーヌ・デ・ゾビエール・ベルナール・フーケは、地域特有のテロワールを反映した高品質なワインを作り出しており、特にこのワインはフレッシュでミネラル感が豊かです。果実味と酸のバランスが良く、食事と合わせやすいワインとして広く知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

クリスプなアタック
ミネラル感
フルーティな味わい
爽やかな酸味

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
サラダニソワーズ
クリームソースのパスタ
豚肉のロースト

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵が推定され、フレッシュな果実味を保つことが重視されています。熟成は短期間行われ、通常は数ヶ月から1年程度で、樽熟成は行われない可能性が高いです。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Domaine des Aubuisieres-Bernard Fouquet

ドメーヌ・デ・ゾビエール・ベルナール・フーケ

ヴーヴレ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色がかった色調で、輝きがあり、クリスタルのような透明感を持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚を形成する。

香り

初めて嗅いだ時には、柑橘系の果実や青りんごのアロマが立ち上がり、華やかな花の香りが感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感や蜂蜜のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはすっきりとしており、爽やかな酸味が感じられる。中盤では豊かな果実味が広がり、特に白桃やパイナップルの風味が際立つ。酸と果実のバランスが良く、余韻にはほのかなミネラル感が残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くと思われ、特にシーフードや軽めの鶏肉料理と相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、数年の熟成でさらに深みを増す可能性がある。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5