テイスティングノート
【外観】深い琥珀色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟した白桃やアプリコットの香りが広がり、第二アロマとしてはハチミツとキャラメルが感じられ、第三アロマではナッツやバニラの香ばしさが漂う。 【味わい】アタックは甘く、しっかりとしたボディがあり、中間ではフルーティーさが広がり、フィニッシュには微かなスパイス感が感じられる。 【余韻】長く、ドライフルーツのような甘さが残る。
ヴァン・ドゥー・ナチュレル・ラスティューは、南部ローヌの特有のテロワールを反映したデザートワインです。ドメーヌ・デ・バンクエットは、この地域で高品質なワインを生産することで知られ、自然な甘さとフルーティーな風味を大切にしています。栽培されたぶどうが持つ個性を最大限に引き出し、ワインは飲む人に特別な体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、収穫されたぶどうをそのままプレスし、発酵中にアルコールで醸造を止めることで自然な甘みを残します。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインの複雑さを増します。熟成期間はおおよそ1年程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いを持ち、光に透かすと濃厚な輝きを放つ。粘性は高く、グラスの壁面にゆっくりと滞留する。
香り
開いた直後は、熟したプラムや干しイチジクの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやスパイスのニュアンスが現れる。芳醇な甘さを感じさせる香りが印象的。
味わい
アタックは非常に甘く、フルーティーな味わいが口いっぱいに広がる。中盤では、濃厚な果実味とともに心地よい酸味がバランスを保ち、タンニンは滑らかで優しい印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特にデザートやチーズとのペアリングが推奨される。リッチな味わいは特別なシーンにぴったり。