【外観】淡い黄色でクリアな透明度。 【香り】柑橘類や青りんご、白い花の香りが強く、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽快で、フレッシュな酸味が印象的。中間ではフルーティーさが広がり、フィニッシュはクリスプでクリーンな印象が続く。 【余韻】スッキリとした余韻があり、僅かにミネラル感が感じられる。
Côtes de Gascogneはフランス南西部のガスコーニュ地方で生産される白ワインで、主に新鮮さとフルーティーな特性が特徴です。Domaine des Cassagnolesはこの地域で質の高いワインを生産することで知られ、テロワールの個性を大切にしています。ワインは軽やかで飲みやすく、食事と合わせやすいスタイルが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理を行いながらフルーティーなアロマを最大限引き出します。熟成は短期間で行い、フレッシュさを保つように配慮されていると考えられます。
外観
淡い黄色から金色の色調を持ち、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐと流れ落ちる様子が見られる。
香り
香りはフレッシュで、柑橘系の果物や白桃のアロマが主体。時間が経つにつれて、ハーブやわずかなミネラル感が現れ、全体の香りに奥行きを与える。
味わい
アタックは軽やかで、酸味が際立つ。中盤では果実味が広がり、白い花や青リンゴのニュアンスが感じられる。酸がしっかりしているが、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は2022年から2024年頃。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュな果実味が楽しめるため、カジュアルな食事やアペリティフに最適。軽快で飲みやすい印象。