テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】初めに黒系果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。熟成により、バニラのような甘い香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では滑らかなタンニンとミネラル感が広がる。フィニッシュは豊かで、余韻にかけて複雑さが増す。 【余韻】長く、ダークチェリーやスパイスの風味が持続する。
Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Crots'は、フランスのブルゴーニュ地方に位置する特別な赤ワインです。ドメーヌ・デ・クロは高品質なワインを生産することで知られ、特にこのプルミエ・クリュはそのテロワールの個性を表現しています。ニュイ・サン・ジョルジュの豊かな土壌と気候条件が、複雑さとエレガンスを持つワインに仕上げています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後はフレンチオークの樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は通常12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きを放ち、粘性が高く、グラスの内側に美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが支配的。時間経過とともに、スパイスや土のニュアンスが現れ、さらに複雑な香りが立ち上がる。
味わい
アタックは滑らかで豊か、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が華やかに広がり、ふくよかなタンニンが全体を引き締める。後味にはバランスの取れた酸が残り、心地よい余韻を楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、さらなる熟成ポテンシャルを秘めている。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。