テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】第一アロマは熟したリンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストのニュアンスも感じられます。第三アロマにはバニラやナッツの香りが加わり、奥行きが増します。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感がしっかり。中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュには滑らかな酸味が残ります。 【余韻】長く、ナッツやトーストの風味が感じられる。
ムルソーはブルゴーニュ地方の白ワインの名産地で、特にシャルドネから作られるワインが有名です。ドメーヌ・デ・コンテ・ラフォンは、この地域で高い評価を受けている生産者であり、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。ムルソーのワインは、豊かな果実味とミネラル感を持ち、エレガントで複雑な香りが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フランス産オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、シャルドネの特性を引き出すために細心の注意が払われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残す。
香り
開いた直後はクリーミーなバターやトーストの香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花や柑橘系の香りが立ち上る。ミネラル感も感じられ、奥行きがある。
味わい
アタックは柔らかく、滑らかな口当たりが印象的。中盤では酸味がしっかりと支え、果実味と調和する。全体的にタンニンは控えめで、酸がフレッシュさを保つ。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに複雑な味わいが開く可能性がある。特にシーフードや白身魚との相性が良いシーンで楽しむのがおすすめ。