テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】白い花、熟した洋梨、柑橘系果実、バター、トーストしたパン、ナッツの香りが調和する。 【味わい】口に含むと、クリーミーなアタックが広がり、ミネラル感と酸味がバランス良く、余韻にかけて深みが増す。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系とミネラルの風味が残る。
ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・'シャン・ガン'は、フランス・ブルゴーニュ地方の高品質な白ワインで、ドメーヌ・デ・コンテ・ラフォンによって生産されています。このワインは、ムルソーの特有のテロワールによって育まれ、豊かなミネラル感と複雑な風味を特徴とします。特に、ピュリニィ・モンラッシェ地区は、白ワインの産地として名高く、非常に高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造は、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温で発酵させることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、ワインの複雑さを引き出すために、バトナージュが行われることもあります。熟成期間は通常12か月以上と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面に軽やかに流れる。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花、アーモンド、そしてミネラルの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリーミーで、すぐに果実味が広がる。中盤では酸のキレが感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は2023年から2027年頃。熟成ポテンシャルは高く、さらなる複雑さを楽しむために数年の熟成が推奨される。特別な食事や祝賀の場に最適。