テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟れたチェリー、ラズベリー、バラの花、スパイスが調和し、奥に土のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、フルーツの甘さが感じられ、中間でしっかりとした酸味が広がり、フィニッシュにはミネラル感が伴います。 【余韻】長く、フルーツとスパイスの風味が持続します。
ヴォルネイ・シャンパン・プルミエ・クリュは、ドメーヌ・デ・コンテ・ラフォンによって生産される特別な赤ワインです。ムルソーのテロワールがもたらす個性的な味わいが特徴で、フルーティーさとエレガンスを兼ね備えています。このワインは、ピノ・ノワールの特徴を引き出すために、厳選されたブドウを使用し、熟成によって深みと複雑さを増しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、伝統的な醸造方法で発酵しています。発酵はステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感もある。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
最初はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、香ばしいオークやバラの花びらの香りも現れる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、心地よい酸がバランスを保つ。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、滑らかでエレガントな口当たりが続く。余韻にはスパイシーさと土の旨味が残る。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後の熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインで、しっかりとした料理と合わせると良い。