テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に、バラやスミレの花の香りが重なり、さらに土やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではミネラル感とともに、バランスの取れた酸が広がり、フィニッシュではほのかなスパイス感が現れます。 【余韻】長い余韻があり、熟成由来の革やトリュフの風味が心地よく残ります。
ヴォルネイ・クロ・デ・シェーヌ・プルミエ・クリュは、フランスのブルゴーニュ地方、ヴォルネイ村に位置する特別な赤ワインです。ドメーヌ・デ・コンテ・ラフォンによって生産され、特にその豊かなテロワールと古樹からの果実味が評価されています。このワインは、エレガントさと力強さを兼ね備え、ピノ・ノワールの典型的な特性を表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、手摘みのぶどうを使用。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、樽熟成によってワインに複雑さと深みを与えています。一般的には12ヶ月以上の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は鮮やかで、やや濃いが透け感もある。
香り
開栓直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが支配的。時間が経つにつれ、土やスパイス、わずかなバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸とタンニンが絶妙にバランスし、滑らかさを感じる。後半にかけて、タンニンの質は上品で、酸味が心地よく響く。
総合
今すぐ楽しむこともできるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを持っている。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。