テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーツ香に加え、白い花やミントのハーブ香が広がります。第二アロマには、ややパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】口に含むと、フレッシュな果実味が広がり、酸味のバランスが絶妙です。中間では、クリーミーな質感が現れ、フィニッシュには軽やかなミネラル感が残ります。 【余韻】さっぱりとした余韻で、フルーツの風味が心地よく残る。
レ・プティ・ディアブル・コート・ド・プロヴァンスは、プロヴァンス地方の美しいテロワールから生まれるロゼワインです。ドメーヌ・デ・ディアブルは、地元の特性を生かしたワイン造りに力を入れており、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。特に、軽快で飲みやすさを重視したこのワインは、友人との集まりや夏のバーベキューにぴったりな一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がしっかりとされています。熟成は短期間行われ、フレッシュな果実味を保つことを重視しています。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色調で、明るく透明感があります。輝きがあり、粘性は中程度で、ジュースのような軽やかさを感じます。
香り
開いた直後は新鮮なベリー類や柑橘系の香りが広がり、徐々にハーブやフローラルなニュアンスが顔を出します。時間が経つにつれて、白桃やストロベリーの香りが際立ち、より複雑なアロマが楽しめます。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がしっかりとしており、バランスが取れた味わいに。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たりです。
総合
2021年は飲み頃を迎えており、フレッシュさと果実味が魅力のワインです。軽快なスタイルなので、アペリティフや軽い料理との相性が良く、特に夏のアウトドアイベントにぴったりです。