テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴ、ラズベリー、白い花、ハーブの香りがフレッシュに広がります。さらに、ミネラル感や柑橘系の香りも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味が豊かに広がります。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュは心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティな風味が長く続き、爽やかさが感じられます。
ミ・プ・クラシック・コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、南フランスのコート・ド・プロヴァンスに位置するドメーヌ・デ・ディアブルによって生産されるロゼワインです。プロヴァンス特有の温暖な気候と豊かな土壌が、フレッシュでフルーティなスタイルを生み出します。食事との相性が良く、様々な場面で楽しむことができるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵にはステンレスタンクを使用し、清涼感を保つために低温で行われることが一般的です。熟成は短期間行われ、ワインのフレッシュさを重視しています。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月程度が想定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、輝きがあり、透明度が高い。粘性は軽やかで、流れるような印象を与える。
香り
開けた直後はフレッシュなベリーや柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが感じられるようになる。エレガントで爽やかな香りが特徴。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実の甘さと酸のバランスが絶妙。中盤では軽やかなミネラル感が現れ、洗練された余韻が続く。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。
総合
飲み頃は現在で、今後1-2年の熟成も楽しめる。ビーチでのランチやガーデンパーティーにぴったりな、軽快でフルーティなロゼワイン。