Beaune 1er Cru Clos des Couchereaux
ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・クーシュロー
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラやスミレの花の香りが漂う。さらに、スパイスや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が広がり、中間はミネラル感とともにしっかりとしたタンニンを感じる。フィニッシュは長く、フレッシュさが残る。 【余韻】余韻は心地よく、ベリー系の風味が持続する。
ボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・クーシュローは、ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャドによって生産される高品質な赤ワインです。このワインはブルゴーニュ地方の特有のテロワールから生まれており、繊細でありながら力強い個性を持っています。ボーヌの優れた畑からのブドウを使用し、エレガントで複雑な味わいを展開します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。熟成はオーク樽の中で行われ、数ヶ月間、ワインの風味を引き出すために細心の注意が払われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃厚で、光に当たると鮮やかな赤が際立ちます。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスも現れます。バランスの取れた香りが印象的です。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが感じられます。中盤にはしっかりとした酸味が顔を出し、タンニンは柔らかく、心地よい余韻へと導きます。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、さらに熟成させることで深みが増します。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワインです。