テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがあり、透明度も高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香、ハーブのニュアンスが広がり、スパイスや土の香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかなタンニンが心地よく、フィニッシュはバランスが良く、フレッシュ感が残る。 【余韻】程よい長さの余韻に、果実の甘味とスパイスのニュアンスが残る。
リュベロン・ルージュは、南仏の美しいリュベロン地域で生産される赤ワインです。ドメーヌ・デ・ユノーディエールは、地元のテロワールを活かした高品質なワイン作りに注力しており、温暖な気候と豊かな土壌によって、フルーティでバランスの取れたワインが生まれます。このワインは、食事との相性も良く、日常使いに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティな凝縮感
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
フレッシュ感
料理との相性
グリルチキン
ラグーソースのパスタ
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
カシューとハーブのタルト
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、フルーツの風味を最大限に引き出すために、短期間のマセレーションが行われる。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月の期間でワインの複雑さを増す。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫がかったニュアンスも見受けられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのアロマが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやハーブの香りが顔を出す。複雑な果実感が楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンはしなやかで滑らか。余韻はフルーティーで心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルがあり、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。リュベロンの特性を感じるワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5