テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実（ラズベリー、チェリー）、花（バラ）、ハーブ（タイム）の香りが広がります。これに続いて、土や石のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミネラル感が心地よい膨らみを与えます。フィニッシュには、じわじわと広がる酸味とほのかなタンニンが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が持続します。
Côtes du Jura Poulsardは、フランスのコート・デュ・ジュラ地区で生産された赤ワインです。ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュは、自然な栽培と伝統的な醸造方法を重視する生産者で、地域特有のテロワールを反映したワインを提供しています。このワインは、ジュラの独自の気候と土壌の影響を受けており、地域の伝統的な品種であるプールサールを使用しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、自然酵母を使用した発酵が行われ、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく6〜12ヶ月で、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、薄い粘性を持つ。色調はやや淡いが、輝きがあり、視覚的に魅力的。
香り
開いた直後は、赤い果実の香りが豊かで、特にラズベリーやチェリーが感じられる。時間が経つと、土やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで軽やか、果実味がしっかり感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで優しい。全体的にバランスの良い味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで続く見込み。熟成ポテンシャルはあり、軽やかでありながら深みも感じられるため、アペリティフや軽めの料理と好相性。