テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリー、白い花の香りが広がり、次第にハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】フレッシュな酸味があり、果実の甘みと相まって中間に厚みを持たせ、フィニッシュにはすっきりとした後味が残ります。 【余韻】清涼感のある余韻が心地よく続きます。
エッセンシエル・シラー・グルナッシュ・ロゼは、南部ローヌのドメーヌ・デ・マスクが手掛けるロゼワインです。南部ローヌ特有の温暖な気候と多様な土壌が、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。このワインは、フレッシュで飲みやすく、食事との相性も良いのが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュな酸味
果実の甘み
ミネラル感
飲みやすさ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとバジルのパスタ
カプレーゼ
軽いアペリティフ
醸造について
このワインは、低温で発酵させてフレッシュさを保ちつつ、短期間のステンレスタンクで熟成されると考えられます。熟成期間は約4-6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが優しく立ち上る。時間が経つにつれて、柑橘系の香りやハーブのニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では果実の甘みが広がり、酸味がほどよくバランスを取っている。タンニンは非常に柔らかく、心地よいフィニッシュを演出する。
総合
飲み頃は今から数ヶ月先まで。軽やかで飲みやすく、バーベキューやピクニックなどのカジュアルなシーンに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュな味わいを楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5