【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】最初は熟したベリー系の香り、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がり、最後にほのかな土っぽさが感じられる。 【味わい】アタックはスムーズで、ミディアムボディながら果実味がしっかりとあり、中間でスパイシーさが広がる。フィニッシュは心地よいタンニンが残る。 【余韻】長く、ダークベリーの風味が印象的。
Côtes du Rhôneはフランスのローヌ地方で生産される赤ワインで、Domaine des Pasquiersはこの地域における優れた生産者の一つです。ローヌの豊かなテロワールが反映されたワインは、果実味とスパイシーさが特徴で、バランスの取れた味わいを持ちます。地域の多様な気候と土壌が、ワインに独自の特性を与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
Côtes du Rhôneは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃淡があり、視覚的に魅力的です。
香り
開けたては黒系果実のアロマが強く、ブラックベリーやプラムの香りが広がります。時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが顔を出し、奥行きが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックチェリーやラズベリーを感じます。中盤ではタンニンがしっかりしており、酸とのバランスが良く、心地よい余韻が楽しめます。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃に達しており、今後数年の熟成ポテンシャルもあります。バーベキューやパスタ料理に合わせて楽しむのに最適です。