テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリーやプラム）の香りが広がり、ハーブ（タイムやローズマリー）のニュアンスも感じられます。さらに、スパイス（黒胡椒）や少しの土の香りも現れ、複雑さが増します。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間にはスムーズなタンニンがあり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が心地よく残ります。 【余韻】長く続く余韻には、黒果実の風味と少しのスパイスが感じられます。
Côtes du Rhône Villages Plan de Dieuは、フランスのコート・デュ・ローヌ地方で生産される赤ワインで、ドメーヌ・デ・パスキエが手掛けています。このワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸味を特徴としており、地域特有のテロワールが感じられます。プラン・ド・デューは、コート・デュ・ローヌの中でも特に評価されるアペラシオンで、果実味が豊かで飲み応えのあるスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な醸造方法で作られており、発酵はステンレスタンクで行われることが一般的です。その後、フレンチオークの樽で熟成され、果実味と複雑さを引き出します。熟成期間は通常12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、光を受けて輝く。やや濃厚な色調が見られ、粘性も程よく感じられる。
香り
フルーツの香りが豊かで、開いた直後はブラックベリーやプラムのアロマが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かでジューシー。中盤にかけて酸味がバランスよく広がり、滑らかなタンニンが感じられる。全体的にフルボディで、余韻も長く、満足感がある。
総合
2021年は良好なヴィンテージで、今から数年は飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適。高い品質を感じるワイン。