Cuvée Christophe Crozes-Hermitage Rouge

キュヴェ・クリストフ・クロゼ・エルミタージュ・ルージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】初めは熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。最後には軽いバニラの香りも。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンを伴う。フィニッシュは滑らかで、バランスが良い。 【余韻】余韻は長く、果実味とスパイスが心地よく残る。

ドメーヌ・デ・ルミジエールが生産するCuvée Christophe Crozes-Hermitage Rougeは、北部ローヌの特性を強く反映した赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールと高品質なぶどうから作られ、エレガントでありながら力強い味わいを持つことが特徴です。クロゼ・エルミタージュの典型的なスタイルを体現しており、飲み手に深い満足感を提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ

料理との相性

ローストビーフ
グリルした羊肉
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
ビーフストロガノフ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されている。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与える。熟成期間は約12ヶ月と推定される。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色が特徴的で、濃厚な色調が目を引く。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開けたては黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れる。微かなバニラ香も感じられる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では豊かなタンニンがしっかりと感じられ、酸味も程よくバランスが取れている。余韻にはスパイシーさが残る。

総合

今後数年の熟成に適しており、5年程度で飲み頃を迎えると予想される。肉料理やチーズとの相性が良く、特別な日の食事にぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5