Cuvée Particulière Crozes-Hermitage Rouge
キュヴェ・パルティキュリエール・クロゼ・エルミタージュ・ルージュ
テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香、第二アロマにはほんのりスパイスやバニラの香ばしさ、第三アロマには熟成由来の革やトリュフの複雑さが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、ミディアムボディの中間で果実味が膨らみ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く、黒コショウやハーブの香りが特徴的。
Cuvée Particulière Crozes-Hermitage Rougeは、北部ローヌのドメーヌ・デ・ルミジエールによって生産された赤ワインです。この地域は、シラー種の栽培に最適な気候と土壌を持ち、力強くエレガントなワインが生まれます。本ワインは、果実味とスパイシーさが調和した、バランスの取れたスタイルを特徴としています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実本来の風味を引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために数ヶ月間行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、透明感があり、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい輝きを放つ。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが支配的で、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや微かなバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはスムーズで、豊かな果実味が広がる。中盤にかけて酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはきめ細かく、心地よい渋みを持ち、熟成のポテンシャルを感じさせる。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。全体的に高いクオリティを感じる。