テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めは赤い果実、チェリーやラズベリーの香りが広がり、次第にバラの花やスミレのような花の香り、さらに湿った土やハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中で広がる果実味が心地よく、ミディアムボディで滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュでは、酸味と果実味が見事に調和し、長い余韻を残します。 【余韻】果実の風味が持続し、心地よい酸味が残ります。
シャンボール・ミュジニーは、ブルゴーニュのコート・ド・ニュイ地区に位置する伝統的な赤ワインで、特にピノ・ノワールを使用したエレガントで繊細なスタイルが特徴です。ドメーヌ・ドゥルーアン・ラローズは、この地域で高い評価を受けており、その豊かなテロワールと手作業による丁寧な醸造がワインに反映されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みによるぶどうの収穫後、低温での発酵が行われると考えられます。熟成はフレンチオーク樽での行われ、ワインの複雑さを引き出すために一定期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、エッジにはわずかなガーネットのニュアンスが見られる。輝きがあり、粘性は中程度。
香り
開いた直後はブラックチェリーやラズベリーの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土の香りが感じられるようになる。微かにバラやハーブのニュアンスも漂う。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではミネラル感が現れ、酸味とタンニンのバランスが取れているため、飲みごたえがある。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
2020年は飲み頃を迎えるのに適した年で、今後5〜8年の熟成ポテンシャルがある。特別な場面やディナーに最適で、パスタや鶏肉料理と合わせると良い。