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赤

Domaine les Petites Marigrolles Saumur Champigny

ドメーヌ・レ・プティ・マリグロール・ソミュール・シャンピニィ

Domaine du Bourg Neuf/フランス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 2 件

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に黒系果実(カシス、ブラックベリー)の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。最後には、土の香りが現れ、複雑さを加えます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、酸味とのバランスが絶妙です。中間ではタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュではフルーティーさとほんのりとしたスパイシーさが残ります。 【余韻】長めで、黒果実の余韻が心地よく続きます。

ドメーヌ・レ・プティ・マリグロール・ソミュール・シャンピニィは、フランスのロワール地方に位置するワイナリーで、特にサン・シルヴェストル村のテロワールからの影響を受けています。生産者であるドメーヌ・デュ・ブルー・ヌフは、伝統的な手法を用いて高品質な赤ワインを生産しており、土地の特性を最大限に引き出すことに力を入れています。このワインは、果実味豊かで、飲みごたえのあるスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ

料理との相性

ローストビーフ
グリルした羊肉
チーズ盛り合わせ
キノコのリゾット
鴨のコンフィ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために短めの発酵期間が設定されています。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さとバランスを与えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・フラン
100%

生産者

Domaine du Bourg Neuf

ドメーヌ・デュ・ブルー・ヌフ

フランス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・フラン
100%

外観

深いルビーレッドの色調で、光を透過させると鮮やかな輝きを持ち、粘性は中程度。色合いからは豊かな果実感が期待できる。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが主役で、次第にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、ハーブや微かなバニラの香りも感じられるようになる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸がバランスを保ちながら、繊細なタンニンが心地よい。口の中での展開が豊かで、余韻には果実のニュアンスが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理との相性が良い。カジュアルな集まりや特別なディナーにぴったりの一本。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5