テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実の香りに加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラや革の香りも表れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが支えます。中間にはスパイシーな要素があり、フィニッシュではフルーティーさとミネラル感が調和します。 【余韻】長い余韻があり、熟成された風味が持続します。
バンドールはフランスのプロヴァンス地域に位置するワイン産地で、特にムールヴェードル種の赤ワインで知られています。ドメーヌ・デュ・カゲループは、この地の特性を生かした高品質なワインを生産しており、ミネラル感と深みのある味わいが特徴です。バンドールのテロワールは、温暖な気候と石灰岩の土壌が融合し、豊かなアロマを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
バンドールの赤ワインは、通常、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に12ヶ月以上であり、ワインの複雑さと味わいを高めるために、樽の使用が重要です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きがある。粘性もあり、グラスに注ぐとしっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後は赤い果実（チェリーやラズベリー）の香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成感もほのかに香る。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にエレガントで、余韻にかけて深みが増す。
総合
2020年は飲み頃に近く、今後数年でさらにまとまりが出ると予想される。バーベキューや肉料理との相性が良く、友人との集まりにも最適。