テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類の香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが広がります。第三の香りとして、僅かにミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が口の中に広がります。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュはクリスプで爽やかさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラルと柑橘の余韻が心地よく続きます。
クレール・ド・リュヌは、サン・ジョゼフのドメーヌ・デュ・シェーヌによって生産される白ワインで、地域の特性を生かした洗練されたスタイルが特徴です。サン・ジョゼフは、フランスのローヌ渓谷に位置し、特にフルーティでミネラル感のあるワインが多く生産されているエリアです。このワインは、フレッシュさとエレガンスを兼ね備えた、食事と共に楽しむのに最適な一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、低温発酵が行われると推測されます。熟成にはオーク樽が用いられ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は、柑橘系のフレッシュな香りが立ち上る。時間が経つにつれて、白い花やハーブ、微かなミネラル香が現れ、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、果実味とともに酸がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、口当たりは滑らかで心地よい。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年は楽しめるポテンシャルを持っている。シーフードや軽い前菜と合わせるのが特におすすめ。