Les Sorcières Côtes du Roussillon Rouge

レ・ソルシエール・コート・デュ・ルッシヨン・ルージュ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わる。さらには微かな土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは果実感が豊かで、滑らかなタンニンが中間でふくらみ、フィニッシュにかけて心地よい酸が広がる。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーな風味が残る。

レ・ソルシエール・コート・デュ・ルッシヨン・ルージュは、フランス・コート・デュ・ルッシヨンのドメーヌ・デュ・クロ・デ・フェによって生産されています。この地域は温暖な地中海性気候と多様な土壌に恵まれており、果実味豊かな赤ワインが生まれます。このワインは、飲みやすさと深みを兼ね備えたスタイルで、多くのワイン愛好家に親しまれています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸
スパイシーさ

料理との相性

グリルした羊肉
ラタトゥイユ
ローストビーフ
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵で醸造され、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保ちながらも、樽由来の複雑さを加える方法が取られているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色。濃厚な色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的に豊かさを伝える。

香り

最初は黒系果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで、果実味が豊か。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が軽やかに広がり、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを保っている。全体的に飲みやすい印象。

総合

2021年は飲み頃で、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。友人とのカジュアルな集まりや、食事とともに楽しむのに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5