赤
Les Sorcières Côtes du Roussillon Rouge
レ・ソルシエール・コート・デュ・ルッシヨン・ルージュ
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わる。さらには微かな土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは果実感が豊かで、滑らかなタンニンが中間でふくらみ、フィニッシュにかけて心地よい酸が広がる。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーな風味が残る。
レ・ソルシエール・コート・デュ・ルッシヨン・ルージュは、フランス・コート・デュ・ルッシヨンのドメーヌ・デュ・クロ・デ・フェによって生産されています。この地域は温暖な地中海性気候と多様な土壌に恵まれており、果実味豊かな赤ワインが生まれます。このワインは、飲みやすさと深みを兼ね備えたスタイルで、多くのワイン愛好家に親しまれています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス
土の香り
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸
スパイシーさ
料理との相性
グリルした羊肉
ラタトゥイユ
ローストビーフ
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵で醸造され、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保ちながらも、樽由来の複雑さを加える方法が取られているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色。濃厚な色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的に豊かさを伝える。
香り
最初は黒系果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで、果実味が豊か。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が軽やかに広がり、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを保っている。全体的に飲みやすい印象。
総合
2021年は飲み頃で、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。友人とのカジュアルな集まりや、食事とともに楽しむのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%