テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや柑橘系の果実に加え、白い花やハーブの香りが広がる。樽香も感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、レモンの酸味が印象的。中間ではミネラル感が膨らみ、フィニッシュはしっかりとした酸と果実味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、ミネラル感が特徴的。合計400文字
シャブリ・グラン・クリュ・ブーグロは、フランスのシャブリ地区で生産される高品質な白ワインです。ドメーヌ・デュ・コロンビエは、この地域のテロワールを最大限に引き出すことに注力しており、ミネラル感と酸味のバランスが特徴です。ブーグロは特に優れた位置づけを持ち、優雅で複雑なワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
ミネラル感
クリスプな酸味
凝縮感
滑らかな口当たり
料理との相性
牡蠣
白身魚のグリル
クリームソースのパスタ
鶏肉のレモンバターソース
チーズプレート
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが多い。熟成期間は約12ヶ月と推定され、これによりワインは豊かな風味と複雑さを得る。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、クリスタルのような輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に微かな跡を残す。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。熟成感のある蜂蜜やバターの香りも感じられ、複層的なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで、明確な酸が口の中で広がる。中盤には豊かな果実味が感じられ、ミネラル感が存在感を増す。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主役となっている。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。バランスが取れており、特別な食事や祝賀の場にぴったり。繊細でエレガントなスタイルが際立つ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5