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白

Chablis Grand Cru 'Bougros'

シャブリ・グラン・クリュ・ブーグロ

Domaine du Colombier/クローズ・エルミタージュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや柑橘系の果実に加え、白い花やハーブの香りが広がる。樽香も感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、レモンの酸味が印象的。中間ではミネラル感が膨らみ、フィニッシュはしっかりとした酸と果実味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、ミネラル感が特徴的。合計400文字

シャブリ・グラン・クリュ・ブーグロは、フランスのシャブリ地区で生産される高品質な白ワインです。ドメーヌ・デュ・コロンビエは、この地域のテロワールを最大限に引き出すことに注力しており、ミネラル感と酸味のバランスが特徴です。ブーグロは特に優れた位置づけを持ち、優雅で複雑なワインを生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

ミネラル感
クリスプな酸味
凝縮感
滑らかな口当たり

料理との相性

牡蠣
白身魚のグリル
クリームソースのパスタ
鶏肉のレモンバターソース
チーズプレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが多い。熟成期間は約12ヶ月と推定され、これによりワインは豊かな風味と複雑さを得る。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Domaine du Colombier

ドメーヌ・デュ・コロンビエ

クローズ・エルミタージュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
100%

外観

淡い金色で、クリスタルのような輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に微かな跡を残す。

香り

開いた直後は柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。熟成感のある蜂蜜やバターの香りも感じられ、複層的なアロマが楽しめる。

味わい

アタックはクリスプで、明確な酸が口の中で広がる。中盤には豊かな果実味が感じられ、ミネラル感が存在感を増す。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主役となっている。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。バランスが取れており、特別な食事や祝賀の場にぴったり。繊細でエレガントなスタイルが際立つ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5