La Roche Beaulieu Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
ラ・ロッシュ・ボーリュー・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー
テイスティングノート
【外観】淡いレモンイエローで透明感がある。 【香り】青リンゴやレモンのフレッシュな果実香に、白花やハーブの香りが加わる。さらに、ミネラル感や海藻のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が際立つ。中間では果実味が広がり、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュはクリーンで、余韻にかけてほのかな塩味が残る。 【余韻】中程度の長さで、ミネラル感が持続する。
ラ・ロッシュ・ボーリュー・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リーは、フランスのロワール地方に位置するドメーヌ・デュ・コロンビエによって生産される白ワインです。この地域はミュスカデの名産地として知られており、冷涼な気候とミネラル豊富な土壌が特徴です。このワインは、しっかりとした酸味とミネラル感を持ち、食事との相性が良いことで人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、収穫後に低温で発酵され、シュール・リー（澱とともに熟成）で仕上げられることが推測されます。通常、ステンレスタンクで発酵し、数ヶ月間澱と一緒に熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、清らかで透明感があります。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりとした足が見られます。
香り
開いた直後は青リンゴやレモンの香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感や白い花のニュアンスが顔を出します。全体的にフレッシュで清涼感があります。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、ミネラル感が際立ちます。中盤では酸味がしっかりと感じられ、フルーティーさとバランスを保っています。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から2～3年で、フレッシュさを楽しむのに適しています。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やシーフードとの相性が良いです。