Vosne-Romanée Premier Cru Aux Reignots

ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・オー・レイニョ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】赤い果実(ラズベリーやチェリー)、花(バラ)、ハーブ(タイム)に加え、香ばしいスパイスが広がります。 【味わい】アタックは優雅で、果実の甘さが感じられ、中間に豊かなボディが広がり、フィニッシュは滑らかなタンニンと酸が絶妙に調和します。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実の風味が残ります。

ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・オー・レイニョは、ブルゴーニュの名門ドメーヌ・デュ・コンテ・リジェール・ベレールによって生産される特別な赤ワインです。この地域は、特有の土壌と気候条件によりピノ・ノワールの栽培に理想的で、優れたテロワールを持っています。オー・レイニョは、精緻な果実味とエレガントなタンニンを持ち、長期熟成に適したワインとして知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
チェリー
バラ
タイム
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
エレガントさ

料理との相性

鴨のコンフィ
グリルしたラムチョップ
トリュフ入りリゾット
チーズプレート(特に熟成したチーズ)
きのこソテー

醸造について

伝統的な手法を用い、自然発酵を行い、熟成にはフレンチオーク樽を使用します。熟成期間は18ヶ月程度で、ワインの複雑さを引き出すために樽熟成を行います。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はやや濃く、視覚的に魅力的な外観を持つ。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられる。複雑さが増し、花の香りもほのかに現れる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはシルキーでなめらか。全体的にバランスが良く、余韻には果実の余韻が心地よく残る。

総合

熟成ポテンシャルは高く、5年から10年の間にピークを迎えると予想される。特別な食事や祝賀の場に最適で、ワイン愛好家にとっては必飲の一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5