テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実（チェリーやラズベリー）の香りに、バラやスパイスが寄り添い、熟成による複雑な香りが展開します。 【味わい】口に含むと、洗練された酸味と果実味が広がり、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで深い余韻を残します。 【余韻】長く、果実とスパイスの風味が続きます。
ヴォーヌ・ロマネの名門、ドメーヌ・デュ・コンテ・リジェール・ベレールが手がけるこのワインは、プルミエ・クリュの中でも特に優れた畑、レ・スショから生まれます。この地域は、優れたテロワールに恵まれ、ピノ・ノワールの栽培に理想的な条件が揃っています。エレガントで複雑な風味を持ち、特に熟成のポテンシャルが高いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選果されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行うことで、フルーツの特性を最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、風味の複雑さを増すために新樽と古樽を使い分けます。熟成期間はおおよそ18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。豊かな色調が印象的で、視覚的に魅力的な外観。
香り
最初はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。バラの花びらやわずかなバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかくエレガント。バランスの取れた味わいが心地よい。
総合
現在飲み頃を迎えているが、数年の熟成も可能。複雑さとエレガンスがあり、特別なディナーや祝宴におすすめの一本。