テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】柑橘類や白い花、ハーブの香りが心地よく広がり、後に少しのミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはすっきりとしており、中間にかけてフルーティーでクリーミーな質感が現れ、フィニッシュは爽やかな酸味と共に長く続く。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のフレーバーが残る。
ドメーヌ・デュ・グロ・パタが手がけるCôtes-du-Rhône Blancは、コート・デュ・ローヌ地方で育まれた白ワインです。この地域は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれており、さまざまなぶどう品種が栽培されています。生産者は、テロワールの特性を最大限に引き出し、バランスの取れたフレッシュな味わいを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
白桃
ジャスミン
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
クリームソースパスタ
サラダ・ニソワーズ
チーズプレート
醸造について
このワインは、低温で発酵させてフルーツの鮮度を保つ手法が用いられています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインが持つ特性を最大限に引き出します。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。軽やかで清涼感のある外観が印象的です。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやトロピカルフルーツのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは軽快で、すぐに爽やかな酸味が感じられます。中盤では果実味が広がり、酸とのバランスが心地よく、タンニンはほとんど感じられません。全体的に滑らかで飲みやすい印象です。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュな状態が楽しめます。サラダやシーフード料理と合わせるのが最適で、軽やかな食事シーンにぴったりです。熟成ポテンシャルはあまり高くありません。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5