テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや梨のフレッシュな果実香が広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感とともに中間では豊かな果実味が膨らみます。フィニッシュは軽快で爽やかです。 【余韻】ミネラルの余韻が心地よく続きます。
ミュスカデ・コート・ド・グランリュー・シュール・リーは、フランスのロワール地方に位置するドメーヌ・デュ・オー・ブルゴが生産する白ワインです。この地域は主にミュスカデ種のぶどうで知られており、特に海に近いテロワールが特徴です。ワインはフレッシュでミネラル感が強く、食事と非常に相性が良いことが評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
梨
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
ミネラル感
フレッシュさ
果実味
クリスプな酸
料理との相性
シーフードのグリル
オイスター
鶏肉のレモンソース
サラダ
白身魚のソテー
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、熟成はシュール・リー(澱と共に熟成)で行われることが多いです。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から薄い緑がかった色合い。輝きがあり、透明感がしっかりと感じられる。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが顔を出す。清涼感があり、心地よい香りが続く。
味わい
アタックは爽やかで、酸の明快さが際立つ。中盤では、果実味とミネラル感が調和し、バランスの良い味わいを形成。タンニンはほとんど感じられず、酸味が引き立つ。
総合
飲み頃は今から数年内で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは高くないが、フレッシュさが魅力。海の幸や軽い前菜との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912%
201812%
201712%
201612%