【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋梨、アカシアの花の香りが広がり、蜂蜜や白い花のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは優しく、フルーティーな甘さが広がります。中間では酸味がしっかりと支え、フィニッシュにはクリーミーなテクスチャーが感じられます。 【余韻】甘さとともに豊かな果実味が残る、心地よい余韻です。
ヴーヴレイ・デミ・セックは、フランス・トゥーレーヌ地方のドメーヌ・デュ・マルガローが生産するデザートワインです。この地域は、シャトー・デュ・ヴーヴレイの近くに位置し、特にミネラル感のある土壌が特徴です。ヴーヴレイは、主にシュナン・ブラン種から作られ、甘さと酸のバランスが絶妙で、食前酒やデザートと相性が良いワインとして知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シュナン・ブランを主体に使用し、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われます。その後、ワインは酸味を保つために熟成され、フルーティーな特性を引き出すために数ヶ月間熟成します。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清らかさを感じさせる。
香り
開いた直後は熟した洋梨や蜂蜜の香りが広がり、時間が経つと白い花や柑橘系のニュアンスが感じられる。香りは豊かで、奥行きがある。
味わい
アタックは滑らかで、甘さが心地良く広がる。中盤では酸味がしっかりとしたバランスを保ち、フルーティな味わいが印象的。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃まで。熟成ポテンシャルは十分で、特にデザートやチーズとのペアリングに最適。特別な場面での楽しみ方を推奨。