【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒い果実の香りが豊かで、熟成によるスパイスや土のニュアンスも感じられる。バラやハーブの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間にかけてスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュは心地よい酸味が残り、バランスが良い。 【余韻】長く続く余韻と共に、スパイシーなニュアンスが感じられる。
ジュンケ・コリウール・ルージュは、バニュルス地域に位置するドメーヌ・デュ・マス・ブランが手がける赤ワインです。この地域は、地中海性気候と乾燥した土壌が特徴で、ぶどう栽培に適した環境が整っています。このワインは、力強くフルボディでありながら、飲みやすさも兼ね備えたバランスの取れたスタイルが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵される。発酵後、オーク樽で一定期間熟成され、果実味と複雑さが増すように調整される。熟成には、フレンチオークの樽が使用されることが一般的。
外観
濃いルビー色からガーネットにかけての色合いで、輝きがあり、粘性が感じられる。視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後は黒系果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれて土やハーブのニュアンスが加わる。奥行きのある香りが感じられる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味で、ブラックチェリーやプラムのフレーバーが特徴的。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推定され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や熟成チーズと相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適している。