テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒系果実やスパイス、ハーブの香りが豊かに広がり、熟成感のあるバニラやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけてフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュには滑らかなタンニンが残る。 【余韻】長く続く余韻にスパイシーさが感じられる。

Le 360は、フランス・ラングドック地方のDomaine du Mas des Armesが手がける赤ワインです。この地域は多様なテロワールを特徴としており、温暖な気候と豊かな土壌が絶妙なぶどう栽培を支えています。Le 360は、力強さと優雅さを兼ね備えたワインとして位置づけられ、飲む人に深い満足感を与えます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
タイム
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
スパイシーなフィニッシュ

料理との相性

赤ワイン煮込み
ステーキ
鴨のロースト
チーズプレート
パスタ・アラビアータ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を最大限に引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるための適切な時間が確保されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、透明感があり、視覚的に引き込まれる。

香り

開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。微かな土の香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかで、余韻にかけてほのかなスパイシーさが広がる。

総合

飲み頃は今から数年先まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5