テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めに黒い果実の香りが広がり、その後にハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。さらに、少しの花の香りも漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味とタンニンが調和し、フィニッシュではバランスの取れた酸が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーな余韻が残ります。
バロン・ギヨ・クラシック・ルージュは、南部ローヌのドメーヌ・デュ・ペール・ギヨによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味豊かなワインを生み出します。バロン・ギヨは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させたワイン造りを行い、飲み手に喜ばれる品質を提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
鶏肉の赤ワイン煮込み
グリル野菜
チーズプレート
パスタ・アラ・ボロネーゼ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成にはオーク樽を使用し、約12か月間熟成させることで、風味の複雑さを引き出します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。ヴィンテージの若さを反映した明るさが印象的。
香り
開いた直後は、赤いベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュでエレガントな香り。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが良く、飲みやすい仕上がり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に軽食やバーベキューなどカジュアルなシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202011%
201911%
201811%
201711%