テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで明るい透明感がある。 【香り】黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが立ち上り、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが支え、中間にはバランスの取れた酸味が存在する。フィニッシュには軽いスモーキーさが感じられる。 【余韻】長く、スパイシーで果実の余韻が楽しめる。
デュック・ド・マミロール・ヴァンダンジュ・デクスセプションは、南部ローヌのドメーヌ・デュ・ペール・ギヨが手掛ける赤ワインです。このワインは、南フランス特有の温暖な気候と多様なテロワールから生まれ、フルボディでリッチな味わいが特徴です。ドメーヌは伝統的なワイン造りを守りつつ、品質向上に努めており、特別な収穫を通じて、優れたワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。その後、オーク樽で熟成し、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色が特徴的で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの縁には紫がかった色合いも見られる。
香り
開栓直後は熟した赤果実やブラックベリーの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。微かな土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく心地よい。余韻では果実の甘みと酸味がバランスよく残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分にある。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。