テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟した赤果実や黒果実のアロマが広がり、ハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、中間にかけてしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュには果実味と酸味のバランスが取れています。 【余韻】長い余韻があり、果実とスパイスの余韻が楽しめます。
セレクション・ムーラン・ア・ヴァンは、南部ローヌのドメーヌ・デュ・ペール・ギヨによって生産される赤ワインです。このワインは、典型的なムーラン・ア・ヴァンの特性を持ち、力強さとエレガンスを兼ね備えた一本です。南部ローヌの豊かなテロワールに根ざしたブドウから作られ、その地域特有の風味が生かされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で行われると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、8〜12ヶ月程度の熟成期間を経てリリースされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、鮮やかさと透明感が感じられます。光に当たるとわずかに紫がかった輝きを見せ、粘性も中程度で、グラスの縁にゆっくりと涙を落とします。
香り
最初は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが立ち上り、少しのスパイスや土のニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、ハーブや微かなバルサミコの香りが加わり、より複雑なアロマに進化します。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、すぐに舌の上で広がります。中盤ではしっかりとした酸と滑らかなタンニンが感じられ、全体のバランスが良いです。果実味と酸味の調和が心地よく、フィニッシュに向けて深い味わいを残します。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、さらなる熟成が期待できます。果実味と酸のバランスが良く、様々な料理との相性が良いため、特に肉料理やチーズと共に楽しむシーンにおすすめです。