テイスティングノート
【外観】淡い黄色、透明感がある。 【香り】第一アロマでは青リンゴや洋ナシの香りが感じられ、続いて白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間には熟した果実の膨らみがあり、フィニッシュでは酸味が心地よく残る。 【余韻】クリスプな余韻が長く続き、果実の風味が感じられる。
アンジュ・ブランは、フランスのロワール地方に位置するアンジューで生産される白ワインで、Domaine du Petit Clocherが手がけています。このワインは、地元のテロワールを反映するフレッシュでフルーティなスタイルが特徴であり、特に地元の料理との相性が良いことで知られています。生産者は、伝統的な手法を大切にしながらも、現代的なアプローチを取り入れ、品質の高いワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、軽く熟成される可能性があります。樽熟成は行われないか、短期間行われることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月の範囲であると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からわずかに緑がかった色調で、クリスタルのような輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は、柑橘類や白い花の香りが広がり、清涼感がある。時間が経つにつれて、蜜のような甘さや軽いミネラル感が顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは非常にフレッシュで、爽やかな酸味が特徴。中盤では果実味が豊かに広がり、軽やかなボディとともにバランスが良い。タンニンは感じられず、酸の切れが心地よい。
総合
飲み頃は現在から1〜2年の間で、さらに熟成する可能性もある。軽快で飲みやすく、アペリティフや魚料理、軽いパスタと相性が良い。