【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、ハーブ、ミネラルが優しく漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、レモンやグレープフルーツの風味が感じられ、中間では豊かな酸味とミネラル感が広がります。フィニッシュはクリーミーで、心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く続くミネラル感と柑橘系の風味が特徴です。
サンセール・ブランは、フランスのロワール地方に位置するサンセール地区で生産される白ワインです。ドメーヌ・デュ・プレ・セメレは、ジュリアン・＆・クレマン・レアンボー兄弟によって運営され、特に地元のテロワールを重視したワイン造りをしています。このワインは、ミネラル感とフレッシュさが際立ち、サンセールの典型的なスタイルを体現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。熟成は主にステンレスで行われ、数ヶ月間の熟成が施されることで、フレッシュさとミネラル感が引き出されます。
外観
淡い黄色から明るい金色を帯びた外観。輝きがあり、粘性は中程度で滑らかな印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘類、特にレモンやグレープフルーツの香りが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸が心地よい。中盤では青リンゴや洋ナシの果実味が広がり、微かなミネラル感が感じられる。タンニンはあまり感じられず、酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、軽やかな料理や魚料理に非常に合う。特に春や夏のシーンに適したワイン。