テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】熟した洋梨や白桃の香りに加えて、フローラルな香りが広がる。ミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでクリーン、柑橘系の酸味が心地よく、中間は果実の甘さが広がる。フィニッシュはすっきりとしていてエレガント。 【余韻】長さは中程度で、柑橘系の余韻が残る。
Côtes de Gascogne Premières Grivesは、フランス・ガスコーニュ地方のドメーヌ・デュ・タリケットが手掛ける白ワインです。この地域は多様な気候と土壌に恵まれ、フレッシュでフルーティーなワインが生まれます。本ワインは、若いうちに楽しむことができ、軽快で飲みやすいスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟した洋梨
白桃
フローラル
ミネラル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
クリーンな酸味
果実の甘さ
エレガントなフィニッシュ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
アジア料理
リゾット
フレッシュチーズ
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーティーさを保つためにスチールタンクで行われることが一般的です。熟成は短期間で行われ、ワインのフレッシュさを最大限に引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から透明感のある緑がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴が流れ落ちる。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、時間が経つと白い花やハーブのニュアンスが感じられる。果実の香りが豊かで、心地よい香ばしさも漂う。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘の酸味が際立つ。中盤ではトロピカルフルーツのニュアンスが現れ、酸とのバランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、すっきりとした飲み口が特徴。
総合
今すぐ楽しめる飲み頃で、軽やかさが魅力。熟成ポテンシャルは低いが、アペリティフやシーフード料理との相性が抜群で、カジュアルなシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5