Ugni Blanc-Colombard Côtes De Gascogne Classic

ユニ・ブラン・コロンバール・コート・ド・ガスコーニュ・クラシック

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】果実の香りが前面に出ており、特にリンゴや洋ナシのアロマが香る。さらに、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むとフレッシュな酸味が広がり、中間には果実の甘みが感じられる。フィニッシュにはミネラル感があり、バランスの良い味わいが続く。 【余韻】キリッとした余韻があり、軽やかな果実感が残る。

ユニ・ブラン・コロンバール・コート・ド・ガスコーニュ・クラシックは、フランスのドメーヌ・デュ・タリケットが手がける白ワインです。ガスコーニュ地方の豊かな土壌と温暖な気候が育んだこのワインは、フレッシュでフルーティなキャラクターが特徴です。特にアペラシオンの詳細は不明ですが、日常的に楽しめる飲みやすさがあり、地元料理とも相性が良いワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュな酸味
果実の甘み
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

シーフードサラダ
チキンのグリル
パスタのペペロンチーノ
フレッシュチーズ
アスパラガスのソテー

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は約4-6ヶ月と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。

香り

フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。軽やかさの中に奥行きも感じられる。

味わい

アタックはクリスプで爽やかな酸が刺激的に広がり、中盤では桃やパイナップルのフルーティな甘みが加わる。酸とのバランスが良く、心地よい飲みごたえを持つ。

総合

飲み頃は今から数年以内で、軽やかでフルーティなスタイルはアペリティフや海鮮料理に最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむには最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5